CONFRARIA DO BEM COMER DEBATE OS ALIMENTOS ORGÂNICOS E SUSTENTABILIDADE, NO PORTO RUBAIYAT

ORGÂNICOS E SUSTENTABILIDADE

O Porto Rubaiyat realiza mais uma edição da Confraria do Bem Comer, como sempre em grande estilo com o tema Orgânicos e Sustentabilidade. O evento acontece no próximo dia 23 de novembro no Restaurante Porto Rubaiyat

"O futuro da boa nutrição depende de técnicas sustentáveis de produção alimentar."

Com o propósito de demonstrar que a sinergia entre a Arte da Gastronomia e a Ciência da Nutrição são vitais para a Prevenção da Saúde, o Prazer da Alimentação e a Qualidade de Vida das pessoas, o Porto Rubaiyat criou a Confraria do Bem Comer.

A boa mesa, sempre foi um dos prazeres da humanidade. A idéia inovadora de formar uma confraria que unisse o prazer de comer à saúde e aos mais recentes conhecimentos científicos surgiu dos encontros informais entre renomados profissionais das áreas da saúde e da gastronomia.

A "Confraria do Bem Comer", é uma parceria entre os médicos Dr.José Carlos Iglesias e o Prof. Dr. Dan L Waitzberg. Tiveram a idéia de criar uma confraria que ensine as pessoas com teoria e prática, a comerem e preservarem a saúde. E afirmam: "Um pequeno passo para nós e um grande avanço para a saúde da comunidade".
Presidente da Confraria do Bem Comer, Dr. José Carlos Iglesias é Médico Nutrólogo, Chef e Diretor Executivo do Porto Rubaiyat. Já o vice-presidente é o Prof. Dr. Dan L Waitzberg, Gastroenterologista e dono de um vasto currículo profissional. Tem como colaboradora a renomada Dra. Andréa Esquivel, Nutricionista Especialista em Gastronomia.

ALIMENTOS ORGÂNICOS E SUSTENTABILIDADE

PALESTRANTE: Dr. José Carlos Iglesias, Presidente da Confraria do Bem Comer, Médico, Especialista em Nutrição, Chef Diretor Executivo do Porto Rubaiyat.

COMENTARISTAS: Prof. DR. Dan L. Waistzberg - Coordenador Científico da Confraria do Bem Comer, o jornalista Bruno Blecher Especialista em Agronegócios e a Nutricionista Dra. Cinthya Maggi, Consultora da USA Pears que falará sobre os fatores nutricionais da pêra.

MENU GOURMET
Logo após a palestra será servido um menu degustação especialmente preparado para a Confraria, todo elaborado com ingredientes orgânicos e regado a vinho.

Esta edição da Confraria do Bem Comer tem o apoio institucional das empresas:
USA Pears: www.uspears.com.br
Mãe Terra: www.maeterra.com.br
Café IAO - www.iao.com.br

SERVIÇO
CONFRARIA DO BEM COMER
ALIMENTOS ORGÂNICOS E SUSTENTABILIDADE
Data: 23 de novembro às 20h00
Palestrante: Dr. José Carlos Iglesias- Diretor Executivo do Porto Rubaiyat
Comentaristas: Prof. Dr. Dan Waitzberg, Dra. Cinthya Maggi e Bruno Blecher.
Valor do Convite: R$ 120,00 (coquetel, palestra e jantar)
O convite inclui: coquetel, palestra acadêmica que será realizada em espaço projetado especialmente para eventos sociais no 2º andar do Porto Rubaiyat e jantar que será servido ao término da palestra.


RESTAURANE PORTO RUBAIYAT
Rua Leopoldo Couto de Magalhães Jr. nº. 1.142 - Itaim Bibi - São Paulo.

Reservas e mais Informações:
Hulla Dias-Gerente de Relacionamento
(11) 3077-1111
hulla.dias@rubaiayt.com.br
www.restauranteportorubaiyat.com.br

 

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